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「食育」ってどんないいことがあるの(食育の推進に役立つエビデンス)

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「食育」ってどんないいことがあるの?

食育をすすめることで、どんないいことがあるのでしょう。

食育推進に役立つエビデンス(根拠)を分析し整理した結果が公表されています。

この冊子は、それぞれ1枚づつ独立して使うことができます。

食育に取り組んでいる方など、自由にダウンロードしてお使いください。

それぞれ根拠となる研究結果が紐付いていますので、より詳しく知りたい方は、ぜひエビデンステーブルや論文も御覧ください。

詳細は農林水産省ホームページ
 

(1)朝食を食べるとどんないことがあるの? 

            こんないいこと(PDF)        (1)-1(PDF)               (1)-2(PDF)                 (1)-3(PDF)                 (1)-4(PDF)         

◆(1)-1朝食を食べる習慣は、食事の栄養バランスと関係しています。
◆(1)-2朝食を食べる習慣は、生活リズムと関係しています
◆(1)-3朝食を食べる習慣は、心の健康と関係しています。
◆(1)-4朝食を食べる習慣は、学力・学習習慣や体力と関係しています。

 

 (2)栄養バランスに配慮した食生活にはどんないいことがあるの?

         こんないいこと(PDF)         (2)-1(PDF)       (2)-2(PDF)           (2)-3(PDF)      

◆(2)-1主食・主菜・副菜を組み合わせた食事は、栄養バランスのとれた食生活と関係しています。
◆(2)-2病気のリスク低下に関係している食事パターンがあります。
◆(2)-3バランスのよい食事ってなに?バランスのよい食事は長寿と関係しています。

 

 

(3)農林漁業体験をするとどんないいことがあるの?

農林漁業
       こんないいこと(PDF)                (3)-1(PDF)

◆(3)-1農林漁業体験は、食べ物に対する意識や関心の変化と関係しています。

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引用元